1、课桌式(宴会厅用的最多的形式)
的酒店宴会椅桌椅按排端正摆放，就像大家在学校时的课桌座位形式，60%以上的宴会都采用的是课桌式，而培训类的宴会，而高达90%以上。
特点：参会者可以有放置资料及记笔记的桌子，方便做记录。政府类的宴会和企业培训类宴会非常适合。
龙辉家具,朝辉家具,酒店宴会家具,酒店宴会椅,宴会椅,宴会家具
2、剧院式(此种方法容纳人数最多)
桌形摆设：在宴会厅内面向讲台摆放一排排座椅，中间留有过道。
特点：最大限度地将空间利用起来，使得同样的空间，容纳最多人数;一般适合大型宴会，如200人，300人，500人，800人的宴会。这样可以节省宴会场地租赁费。
3、回字型
以加字为形状，将酒店宴会椅里的桌子摆成方形中空，前后不留缺口，椅子摆在桌子外围，通常桌子都会围上围裙，中间通常会放置较矮的绿色植物(以圆叶大片绿色植物为好)。
特点：回字型摆放用于学术研讨会类型的宴会，前方设置主持人的位置，可分别在各个位置上摆放上麦克风，方便不同位置的参会者发言;
回字型摆放占用酒店宴会椅空间，一般参会人员不多。适合100人以内的宴会。同时酒店宴会椅为方形的最好。
4、董事型
圆形或椭圆形大宴会桌，周围摆放座椅。按照主次落座。中间位置为主角。投影幕在其后。一般这种类似的酒店宴会椅是固定不能挪动的。
特点：适合人数较少。档次较高的宴会要求。人数为30人以内
5、宴会，答谢会形式
就是大家平时吃喜宴，婚宴的形式。这时不多说。一般舞台较大。方便表演。
6、鸡尾酒会式
桌形摆设：以酒会式摆桌，只摆放供应酒水、饮料及餐点的桌子，不摆设椅子，以自由交流为主的一种宴会摆桌形式.
特点：自由的活动空间可以让参会者自由交流，构筑轻松自由的氛围。
