宴会家具—西餐厅桌椅设计应注重那几点
2021-11-03

西餐厅桌椅设计要点 :
首先,设计风格。西餐厅不仅是用餐的地方,更是人与人交际的场所,因此客户户对西餐厅桌椅要求越来越 严格。为适用市场需求, 其次,西餐厅桌椅与餐厅风格保持一致。西餐厅桌椅时一定要与餐厅风格与整体装修风格的和谐搭配,西餐厅桌椅的款式和颜色一定要与西餐厅装修、装饰颜色要统一。这样西餐厅才能显示出它的魅力以及档次,才能吸引更多的客户前来消费。       

西餐厅桌椅不仅是用户就餐的工具,更是西餐厅一道亮丽的风景线。如今的西餐厅桌椅不管从 颜色、款式还是舒适度来说都是完美的,给人一种高端、大气上档次的感觉。不难看出,西餐厅桌椅的设计是 十分重要的,西餐厅桌椅设计既要考虑西餐厅整体装修风格,又要考虑西餐厅桌椅颜色与装修风格 是否搭调。

据我所知有以下几点意见
        
1.风格特征:西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐 厅。根据追求的风格不同,西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅 却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文 化背景造成的餐饮方式的不同。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致 的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
        
2.空间布局:西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一, 也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的 装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。冷餐是西 餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中 的位置,便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,主要靠服务人员送餐。
        
3.灯光与装饰:西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光,就餐单元的照明要求可 以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多 级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化,不同 空间大小的西式餐厅对艺术品与图案的要求也是不一样的,在一些装饰豪华的较大空间中,无论是 平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品 的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的空 田处或一些视线的聚焦点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度 越高的错误想法

 

 

 

 

 

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