酒店宴会家具以为自身定位的不同，所选的家具档次也是千差万别，酒店宴会家具的档次主要由家具的材质决定的。酒店家具的材质主要有以下几方面：
1，板式家具。板式家具主要是由人造板以板件为基本的结构拆装组合式家具。常见的人造板材有：纤维板，细木工板，刨花板等。
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纤维板：酒店家具常常选用纤维板，因为纤维板的表面非常的平整，有着很强的稳定性与承重性，内部的结构非常紧密，维持原状能力非常强。不易变形，拆装运输方便，同时具有防潮，耐磨，耐高温的优点，但价格略高。细木工板叫大芯板，其主要优点是握钉力强，便于现场施工。刨花板也叫微粒板，具有膨胀率小，稳定性好的特点，所以成为很多酒店家具制作材料的首选。
2，一般实木材质。实木材质家具有天然的木材制作而成。实木材质家具能看到木材的美丽花纹，给人以天然质朴的感觉。
3，红木家具。红木家具其实也是实木家具的一种，只是红木家具在家具行业内是单独的一种风格系列，是高档家具的代表。
4，藤制家具。藤制家具具有色泽素雅，靓丽，光洁凉爽，轻巧灵便的特点。能给人以浓浓的乡土气息和清淡雅致的情趣，很受消费者的的喜爱
