随着世界日益全球化，了解世界不同文化变得更重要。当然，也有餐桌上的差异，餐桌礼仪及各种餐桌上习惯的不同，很容易造成沟通上的障碍，以及影响到更深的交流。如果要更多的了解各国的文化，就得知道自己的文化，才能比较出与别国的文化差异。
中国人向来“民以食为天”，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前畅享佳肴。中国人家里的餐桌大多是圆形的，因为它可以坐很多人，而且大家可以面对面坐。他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置。各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。对中国人来说，人是社会、宇宙不可分割的一部分。一个人的动作最终会影响到每一个人；因此，人与人之间的沟通十分重要，而要成功就得团结一致。一个人只要走进一间中国餐厅就会看见很多人围坐在一个大桌子边，很热闹。相反，他只要踏进一间西餐厅，看到的只有每个人只顾各自专心地用完一餐。西方人的餐桌大多事方形的，每个人只能够看到坐在对面的人。对于他们来说，一个人有个人主义的性质，是独立的，不属于社会或宇宙的一部分。对于他们来说，个人主义比较强。
通常中国人吃饭会把圆桌上最靠近门的座位作为上宾，而地位低的人得坐在最远离门的地方。但是西方人则不同，他们会用长桌，男女主人便分别坐在餐桌的两端，他们认为人人平等，每一个人都应该有权利。总而言之，从餐桌上可以看出东西方的文化有很多的差异，但是要知道，每个文化都是平等的，没有一个比另一个优越。从餐桌看出的差异只是告诉大家，任何的事都能从细节中发现，只要细心，可以发现更多我们想要了解的事。
